Сычуг - definitie. Wat is Сычуг
Diclib.com
Woordenboek ChatGPT
Voer een woord of zin in in een taal naar keuze 👆
Taal:

Vertaling en analyse van woorden door kunstmatige intelligentie ChatGPT

Op deze pagina kunt u een gedetailleerde analyse krijgen van een woord of zin, geproduceerd met behulp van de beste kunstmatige intelligentietechnologie tot nu toe:

  • hoe het woord wordt gebruikt
  • gebruiksfrequentie
  • het wordt vaker gebruikt in mondelinge of schriftelijke toespraken
  • opties voor woordvertaling
  • Gebruiksvoorbeelden (meerdere zinnen met vertaling)
  • etymologie

Wat (wie) is Сычуг - definitie

ОТДЕЛ ЖЕЛУДКА ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ
Четвертый желудочек
  • книжка]], e — сычуг, f — тонкая кишка

СЫЧУГ         
последний отдел 4-камерного желудка жвачных животных; соответствует простому однокамерному желудку большинства млекопитающих. Соединяется с книжкой и 12-перстной кишкой. Пища в сычуге переваривается под действием желудочного сока.
Сычуг         

последний (4-й) отдел сложного желудка жвачных, соответствующий простому однокамерному желудку (См. Желудок) большинства млекопитающих. С. соединяется с книжкой (См. Книжка) и двенадцатиперстной кишкой (См. Двенадцатиперстная кишка). Слизистая оболочка С. покрыта призматическим эпителием, содержит фундальные (донные), пилорические и кардиальные железы и образует 13-14 длинных складок, увеличивающих её поверхность; у молодых животных вырабатывает Реннин, или сычужный фермент. Мускульная оболочка С. образована наружным продольным и внутренним кольцевым слоями. Пища в С. переваривается под действием желудочного сока (См. Желудочный сок). См. рис. См. также статьи Рубец, Сетка.

Вскрытый желудок овцы: 1 - пищевод; 2 - рубец; 3 - сетка; 4 - книжка; 5 - сычуг; 6 - двенадцатиперстная кишка; 7 - желобок.

сычуг         
муж. один из четырех желудков жвачных животных, см. желудок
. Сычуг с кашей, свиной, начиненный желудок. Сычужек, лаб ·*нем. частица телячьего желудка, которую сыровары кладут в пресное молоко, чтобы оно свернулось. Сычужный, к сычугу относящийся. Сычужник. ·*яросл. пьяница.
| Ельчане сычужники, охотники до сычуга, рубцов.

Wikipedia

Сычуг

Сычу́г (лат. abomasum) — часть желудка жвачных (последний, четвертый отдел сложного четырехкамерного желудка жвачных животных), так называемый железистый желудок. В сычуге телят, питающихся молоком, вырабатывается реннин — пищеварительный сычужный фермент, расщепляющий пептиды. Выделенный из сычугов молодых телят и ягнят, этот фермент используется при изготовлении сыра.

Сычуг соответствует простому однокамерному желудку большинства млекопитающих. Он соединяется с книжкой и двенадцатиперстной кишкой. Слизистая оболочка сычуга покрыта призматическим эпителием, содержит фундальные (донные), пилорические и кардиальные железы и образует 13-14 длинных складок, увеличивающих её поверхность. Мускульная оболочка сычуга образована наружным продольным и внутренним кольцевым слоями.

Также словом «сычуг» называется кушанье, приготовленное из коровьего, свиного и т. п. фаршированного желудка. Во Флоренции популярно кушанье лампредотто, представляющее собой варёные с овощами кусочки сычуга, подаваемые как сами по себе, так и в булочке как сэндвич.

Voorbeelden uit tekstcorpus voor Сычуг
1. - Просто не даст спать!" - Да сделай ты мне свиной сычуг.
2. Подведены итоги очередного интернет-опроса "Комсомолки" "...Да сделай ты мне свиной сычуг.
3. Выяснилось, что один из четырех отделов желудка теленка или ягненка - сычуг - выделяет фермент, который свертывает молоко и разлагает белки.
4. Помните перечисление блюд в сцене "Обед у прокурора": "... бараний желудок с кашей, свиной сычуг с ледком, расстегай с сомовьим плесом, стерляжья уха с налимами, щеки осетра, поросенок с хреном, пулярка с гусем, балык, копченые языки, пироги с вязигой..."И это в то время, когда предел мечтаний большинства советских людей, особенно в глубинке, был в куске колбасы.
Wat is СЫЧУГ - definition